Voilà mon premier gâteau à la farine de caroube. J’en ai déjà fait des autres, mais je n’ai pas eu le temps de les prendre en photo !
5 œufs
1 tasse de farine de blé 1 tasse de farine de caroube 1 cuillère à soupe de fécule 1 tasse de sucre (pour les gourmands, 2 tasses !) 1 pincée de levure chimique2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 tasse de lait écrémé
Travaillez ensemble les jaunes et le sucre jusqu’à obtenir le double du volume. Ajoutez la farine, la fécule, la levure et la caroube en fouettant énergiquement. Ensuite, ajoutez le lait et l’huile.Finalement, ajoutez délicatement les blancs montés en neige.
Beurrez le moule, saupoudrez de farine et faites cuire à 180 degrés environ 40 minutes.
Bon appétit !
Edit du dimanche 10 mai:
Essayez d'ajouter la farine de caroube seulement à la moitié de la pâte et vous aurez un gâteau bien plus délicat et marbré. Et si ça vous va, ajoutez aussi deux cuillères (à soupe) de porto, encore mieux!!!
Une journée à Coimbra pour fêter ma fille. Voilà quelques photos de la ville universitaire où j'ai fait la faculté et où elle finit Psychologie. Bon, elle doit encore faire deux ans de spécialisation, mais aujourd’hui, j’étais bien fière de la voir en costume universitaire sur la voiture ouverte de son cours faisant la fête sur les routes principales de la ville où se rassemblaient quelques milliers de personnes. Quel cadeau pour la journée de la mère !
Ecco delle foto di Coimbra, città dove ho studiato e dove mia figlia sta finendo la sua laurea in Psicologia. Oggi la città era in festa. Gli studenti faccevano la loro passeggiata su delle macchine decorate con i colori delle respetive facoltà. Un bel regalo per me e per tante altre migliaie di genitori che li vedevano sfilare.
Pendant ces jours, j'ai félicité pas mal de blogs qui fêtaient leurs anniversaires. Eh le mien? J'ai cherché mon premier post, c'était bien il y a un an.
Mon début a été bien timide. Je présentais un pot fleuri qui se trouve encore chez moi et qui salue (avec une odeur extraordinaire) toutes mes visites.
Des autres articles se sont suivis : la plupart en portugais, mais pas de réponses. J’ai commencé à écrire aussi quelques mots en français (ma première langue étrangère á l’école) et en italien (à quelque chose doit servir les années que j’ai vécu en Italie !).
Eh bien, quelque chose d’extraordinaire est arrivée : j’ai eu des visiteurs de tout le monde et même des réponses des pays francophones, de l’Afrique et de l’Amérique du Sud. Le soir, je regarde les blogs de mes visiteurs (il y a aussi des hommes!) et j’ai connu les joies et les douleurs de beaucoup de monde à qui j’ai commencé à tutoyer: des jeunes filles qui veulent connaître les anciennes techniques des brodeuses et des couturières, des femmes plus âgées qui me font voir des merveilles d’autrefois.
Je vous embrasse bien fort!
Il mio blog è iniziato un anno fa! Quante cose e quante personne conosciute! Grazie a tutte quelle che passano e soprattutto a quelle che lasciano un messaggio!
Faz exactamente um ano que me lembrei de iniciar um blog. Para treinar, fui colocando fotografias dos meus passatempos preferidos: os bordados com sabor antigo, a jardinagem e os livros. Conheci (virtualmente!) imensas pessoas, troquei ideias e até presentes. Aprendi novas técnicas e, embora o tempo seja muito pouco, ou talvez por isso mesmo, vou combatendo o stress dando uns pontos (esta dos pontos parece deformação profissional!!!). Nem sabem o que uma agulha ,um pouco de linha e um pedaço de tecido podem fazer por nós! É cá uma poupança em psicólogos!!!
