...insieme!
... ensemble!
... juntos!
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| Massa: 3dl de água à temperatura ambiente 1 colher de azeite extra-virgem 1/2 colher de café de sal 500g de farinha 1 pitada de sal 1pitada de açúcar 20g de fermento de padeiro Recheio: 1 kg brócolos 150 g de azeitonas 4 sardines em lata Lavar os brócolos. (Podem usar-se brócolos congelados ou até espinafres). Cozê-los numa panela com água e um pouco de sal durante uma dezena de minutos. Colocá-los num passador de rede para que a água escorra toda. Para fazer a massa da pizza, pode-se utilizar uma receita da máquina do pão ou colocar todos os ingredientes na máquina, respeitando rigorosamente a ordem indicada. Escolher o programa “massa” Formar dois discos com a massa. Sobre o primeiro, colocar as sardinhas sem escamas nem espinhas, as azeitonas e os brócolos. (Os gulosos poderão também incluir pedaços de queijo). Por cima, colocar o segundo disco de massa e com os dedos fechar bem. Colocar no forno a 180 graus durante 30 a 40 minutos. |